Gatunki chmielu

 
 
1
 
2
 
 
 
search
wyberz z listy styl piwa
wybrany filtr: amber delete
LagerPilsnerIndia PilsnerBelgian IPAAmerican AleBlonde AlePale AleNut Brown AleDark AleBright AleHefeweizenBarley WineAmerican Pale AleAleIndia Pale AleEuropean AleEnglish AleDark LagerBelgian AleMaibockExtra Special BitterImperial StoutAmerican WheatBitterWheat BeerRed AleESBSchwarzbierOktoberfestImperial Brown AleStoutImperial India Pale AleHeffeweisenCalifornian CommonCalifornia Blonde AleAmerican Amber AleWinter AleBavarian HefeweizenCream AleAmerican LagerGerman PilsnerWheatPorterExtra Special English AleEnglish Dark AleEnglish Light AleChristmas AleMild AleLambicAmber AleCask AleOatmeal StoutStrong AleGolden AleKolschDouble India Pale AleGerman AleSteam BeerGerman LagerEnglish Pale AleMunichHellesKentish BitterBrown AleDoppelbockAmerican Blonde AleBockKölschFrench AleAltMarzenAmerican IPANew England IPADouble IPAImperial IPAIPAPilsAmerican India Pale AleAltbierRauchbierAIPADIPANEIPAAmerican Wheat AleMunich HellesAPAHAZY IPAHAZY APASaisonKolońskieKoźlakBarleywineOld AleBelgian DubbelRISIrish StoutFruit LambicAustralian LagerAmecan LagerAmerican StoutHoney AleFruit beerEnglish BitterCeltic AleSummer AleDark Amber AleBelgian India Pale AleAmberBelgian Strong AleBelgian Pale AleTripelBelgian PilsnerIPLDunkelWeizenbockSpecialty AleLight AleStrong LagerSweet StoutBelgian BrownDubbelLambikWheat AleSession IPAHazy IPALight LagerChocolate StoutRussian Imperial StoutHoliday LagerAlt Munich HellesDortmunderAltbier.American Brown AleIPA. Pale aleCzech PilsnerFarmhouse AleRye AleHoliday AleCanadian PorterFrench PorterBlondeWitbierCalifornia CommonPolish IPAPolish PAPolish Black IPACold IPAPolish Session IPA
California Cluster
Kategoria: chmiel goryczkowy
Jego profil smakowy jest często opisywany jako ziemisty i kwiatowy, z łagodnym, pikantnym charakterem.
Kategoria: chmiel ogólnego zastosowania
Przydatny zarówno pod względem aromatu, jak i goryczy, wykazuje zarówno ziemiste, owocowe smaki, jak i aromaty kwiatowe ściśle odpowiadające tym jakie oferuje Cluster.
Kategoria: chmiel aromatyczny
Popularny wśród amerykańskich browarów rzemieślniczych, stanowi dobry aromatyczny chmiel o cechach podobnych do Hallertau lub Hersbrucker.
Smaragd
Kategoria: chmiel ogólnego zastosowania
Smaragd to aromatyczny chmiel o niskiej kwasowości i niskiej zawartości kohumulonu, z interesującym balansem olejków. Większą część składu olejku stanowią mircen i farnezen.
Strisselspalter
Kategoria: chmiel aromatyczny
Nadaje przyjemny aromat chmielu w stylu kontynentalnym z subtelnymi nutami korzennymi, z aromatami ziołowymi i kwiatowymi otoczonymi nutami cytrusów i owoców.
Topaz
Kategoria: chmiel ogólnego zastosowania
Jest wynikiem połączenia australijskiej odmiany o wysokiej zawartości alfa-kwasów i brytyjskiego chmielu męskiego pochodzącego z Wye College w Anglii. To wyjątkowa mieszanka australijskich i europejskich smaków i aromatów.
First Gold
Kategoria: chmiel ogólnego zastosowania
Posiada słodki aromat mandarynki i pomarańczy z nutą cynamonu. Jego smak jest kwiatowy i owocowy, przypomina marmoladę i magnolię. 
Cluster (US)
Kategoria: chmiel ogólnego zastosowania

Najstarsza odmiana chmielu uprawiana w USA. Nadaje piwu przyjemną goryczkę i piękny aromat przypominający słodkie owoce takie jak melon, banan, morela. Szeroko stosowany zarówno w piwach górnej fermentacji (na aromat) jak i w piwach dolnej fermentacji (na goryczkę).


Pride of Ringwood
Kategoria: chmiel goryczkowy
Kiedy australijski chmiel Pride of Ringwood został wydany w 1958 roku, wyróżniał się tym, że był chmielem o najwyższej zawartości kwasów alfa na świecie. Chociaż ten tytuł już dawno został mu odebrany, nadal jest niezwykle popularnym chmielem goryczkowym.
Kategoria: chmiel goryczkowy
Opracowany przez stacje eksperymentalne w Idaho i Oregon we współpracy z USDA, Eroica jest bezpośrednim potomkiem Brewer's Gold. Chociaż sadzonka została wybrana w 1968 roku, odmiana została oficjalnie zarejestrowana dopiero w 1982 roku.
Citra
Kategoria: chmiel ogólnego zastosowania
Citra, jak sama nazwa wskazuje, ma mocno cytrusowy profil  smakowy grejpfruta, limonki i owoców tropikalnych, ale pomimo wysokich alfa, piwowarzy często ostrzegają przed jego stosowaniem do goryczki, która przez niektórych jest uważana za ostrą i niepożądaną.
Fuggle
Kategoria: chmiel aromatyczny
Chmiel Fuggle pochodzi z Anglii i został po raz pierwszy odkryty w 1861 roku na plantacji chmielu należącej do George'a Stace'a w hrabstwie Kent.
 
 
1
 
2
 
 
 

Strona wykorzystuje COOKIES w celach statystycznych, bezpieczeństwa oraz prawidłowego działania serwisu.
Jeśli nie wyrażasz na to zgody, wyłącz obsługę cookies w ustawieniach Twojej przeglądarki.

Więcej informacji