Gatunki chmielu

Northern Brewer został pierwotnie opracowany w Anglii w 1934 roku, ale obecnie jest głównie uprawiany w Niemczech. Jest krzyżówką Canterbury Golding z męską sadzonką Brewer's Gold. Uprawiana w Niemczech odmiana Northern Brewer jest uważana za identyczną z oryginalną odmianą wyhodowaną w Wielkiej Brytanii, chociaż mogą być widoczne subtelne różnice, które można przypisać różnym regionom uprawy.

Northern Brewer jest również uprawiany w znacznych ilościach w Stanach Zjednoczonych, chociaż ta odmiana jest teraz genetycznie odmienna od oryginału. W browarnictwie jest użyteczny zarówno jako chmiel goryczkowy, jak i aromatyczny, ale jest używany głównie jako wczesny dodatek przez piwowarów komercyjnych w Niemczech. Wnosi do piwa przyjemne aromaty sosny, mięty i trawy.