Gatunki chmielu
Gargoyle
Kategoria: chmiel aromatyczny
Gargoyle, wraz z Ivanhoe, to nowa generacja California Cluster i pierwsza uprawiana komercyjnie od ponad pół wieku. Wskrzeszona przez ekologiczną farmę chmielu Hops-Mesiter, LLC w pobliżu Clearlake w Kalifornii, jest podobna do Ivanhoe, ale ma bardziej bukiet cytrusowo-mango.
Parametry chmielu mogą różnić się zależnie od rocznika, uprawy itd. W tabeli podane są orientacyjne zakresy lub wartości uśrednione.
| alfa-kwasy | 7.5% | info |
Zamienniki: California ClusterIvanhoe