Gatunki chmielu

Golden Star to aromatyczny chmiel uprawiany komercyjnie wyłącznie w Japonii. W istocie jest to zmutowana forma Shinshuwase, która została wybrana przez doktora Y. Mori z browaru w Sapporo pod koniec lat sześćdziesiątych lub na początku siedemdziesiątych.

Podobnie jak wiele innych japońskich odmian, jest to potomek Saaza i Whitebine'a powstały w wyniku otwartego zapylenia. Uważa się ją za lepszą od Shinshuwase tylko ze względu na zwiększoną wydajność i lepszą odporność na pleśń.