Gatunki chmielu

Early Bird, czyli wcześniej znany jako Amos’s Early Bird, jest odmianą Goldings i jest uważany za jeden z najlepszych aromatycznych chmielów w Anglii.

Chociaż nie jest zbyt odporna na choroby i więdnięcie, jest hodowana ze względu na niezwykle przyjemny i delikatny aromat.

Odkryty w 1887 roku przez Alfreda Amosa, właściciela farmy Spring Grove w Wye, Early Bird został ręcznie wybrany z pola Bramlingów. Early Bird z pewnością może być idealnym wyborem, gdy potrzebny jest delikatny aromat.

Komercyjnie został dodany przez najstarszego brytyjskiego piwowara, Shepherda Neame, do delikatnie gorzkiego i lekko słodowego piwa Early Bird Spring Hop Ale.