Gatunki chmielu
Fuggle N
Kategoria: chmiel aromatyczny
Fuggle N to selekcja oryginalnego Fuggle, wybrana w 1943 r. w ramach prób rozpoczętych w 1931 r. w stacji badawczej East Malling. Nie jest produkowany komercyjnie, służy do hodowli.
Parametry chmielu mogą różnić się zależnie od rocznika, uprawy itd. W tabeli podane są orientacyjne zakresy lub wartości uśrednione.
| alfa-kwasy | 5.6% | info |
| beta-kwasy | 3% | info |
| kohumulon | 26.4% | info |
| olejki | 0.95 mL/100g | info |
| mircen | 48% | info |
| kariofilen | 8% | info |
| farnezen | 4.2% | |
| kumulen | 24% |