Gatunki chmielu
Blisk
Kategoria: chmiel aromatyczny
Począwszy od końca lat 70-tych, Blisk był hodowany w swoim rodzinnym regionie Zalec w Słowenii, wraz z Bobkiem i Buketem, próbując zaszczepić w jednej odmianie zarówno wysoką zawartość alfa, jak i przyjemny aromat. Jest krzyżówką Atlasa z męską odmianą z byłej Jugosławii. Pomimo przyzwoitej wydajności Blisk nie jest produkowany komercyjnie.
Parametry chmielu mogą różnić się zależnie od rocznika, uprawy itd. W tabeli podane są orientacyjne zakresy lub wartości uśrednione.
| alfa-kwasy | 9.7% - 14.1% | info |
| beta-kwasy | 3.3% - 4.8% | info |
| kohumulon | 33% | info |
| olejki | 2 mL/100g | info |
| mircen | 58% | info |
| kariofilen | 3.7% | info |
| farnezen | 15.6% | |
| kumulen | 12% |